дата публикации 09/02/2026
MENU SAINT-VALENTIN ❤️
14 February 2026 Начало 19:30
MENU DE LA SAINT VALENTIN : 55 €
MISES EN BOUCHE :
Duo de Croquettes - Croquette aux crevettes grises
-Croquette au jambon piment d’Espelette
ENTREES :
Terrine de foie gras de canard maison, toast brioché et sel de Guérande
Ou
Salade de homard et saumon fumé,
vinaigrette au caviar de hareng et pomme acidulée
Ou
Poêlon de Saint-Jacques à la crème d’endives braisées et fleur de thym
PLATS :
Filet de bar au coulis de homard
Ou
Noix de Saint-Jacques sauce au Champagne et pistils de safran
Ou
Tournedos de bœuf à la brisure de truffe
DESSERTS :
Tarte au citron revisité
Ou
Poire pochée et mousse chocolat
Ou
Omelette norvégienne à l’orange