Inici /Carta
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MENUS
Entrée + Plat + dessert
42€
Entrée + Plat
38€
Plat + dessert
32€
LES ENTRÉES
Terrine de foie gras de canard maison, toast brioché, sel de Guérande et sa confiture de figues
18€
6 huîtres de Bretagne n°3 , pain de seigle, beurre d'algues et vinaigrette d'échalotes
15€
Assiette de charcuterie ibérique (saucisson, jambon cebo, lomo, coppa), melon charentais et salade de jeunes pousses
18€
Salade de tripes grillées déglacées au vinaigre de framboise et framboises fraîches
16€
Oeufs cocotte au homard et miettes de tourteaux, croûtons nordiques
20€
Salade du Colysée (miettes de tourteau, crevettes roses, rillettes de poissons ), sauce citronnée et croûtons nordiques
15.00€
Ardoise de saumon fumé par nos soins, crème de wasabi, baguetine et salade de jeunes pousses
18€
Salade de homard entièrement décortiqué, mayonnaise maison, petits légumes croquants et billes de yuzu
30€
Ravioles de saumon et crème de caviar de hareng
15€
ASSIETTE A PARTAGER
8€
ASSIETTE A PARTAGER
10€
ASSIETTE A PARTAGER
10€
ASSIETTE A PARTAGER
18€
Croquettes au Welsh, crème de Maroilles et salade de jeunes pousses
15€
LES PLATS
Filet de bœuf sauce au Maroilles, frites fraîches maison et salade de jeunes pousses
25€
Magret de canard sauce pleurotes, pommes de terre mitraille et légumes de saison
25€
Filet de daurade royale au coulis de homard, écrasé de pommes de terre et légumes grillés
25€
LES DESSERTS
Assiettes de fromages de nos région, salade de jeunes pousses
9.00€
Crumble aux figues fraîches françaises rôties au miel et glace vanille
9.00€
Gaufre Dame blanche, sauce chocolat et glace vanille
9€
Pavlova crème à la passion et ses fruits exotiques
Moelleux au chocolat noir, glace vanille et coulis au caramel beurre salé
9€
Sablé breton mousse chocolat blanc et framboises fraîches
9€
Millefeuille de framboises fraîches et crème chiboust à la fève Tonka
9€
SUGGESTION À LA CARTE
Filet de bar au beurre blanc et pâtes fraîches, julienne de légumes
28€
Sole meunière au jus de yuzu, pommes vapeur et légumes verts
30€
Brochette de filets de caille à la salsa de truffe, purée de pommes de terre à la truffe
28€
Tournedos Rossini
30€
Tentacules de poulpe grillées au coulis de chorizo sur écrasé de pommes de terre et légumes grillés
28€
Médaillons de ris de veau en croûte de réglisse, frites fraîches maison et salade de jeunes pousses
32€
MENU ENFANT
15.00€
Plat au choix
Steak de bœuf, pommes de terre sautées et légumes de saison
Poisson blanc (désarêté), linguines et légumes de saison
Dessert au choix
Gaufre liégeoise (Nutella, sucre, chantilly, spéculoos)
2 Boules de glaces au choix chantilly
LES EAUX
Perrier - 33cl
3.50€
Badoit verte, Evian - 100cl
5.00€
Badoit verte, Evian - 50cl
4.00€
LES ALCOOLS ET LIQUEURS
Liqueur artisanale Elixir de menthe Fraiche du Forez "L'Amante" 30° - 8cl
7.00€
Calvados Château du Breuil - 4cl
10€
Calvados Coquerel XO - 4cl
12€
Bas-Armagnac Château de Laubade - 4cl
10€
Rhum de Cuba Eminente réserve 7 ans - 4cl
9.00€
Intemporel 12 ans VSOP Bumbu the original Barbade - 4cl
9.00€
Rhum ambré Diplomatico Don papa - 4cl
9.00€
Don papa Maskara - 4cl
9€
Bailey's, Get27, Get31, Cointeau, Amaretto, Limoncello - 8cl
6.00€
Eaux de vie - 6cl
8.00€
Eau de vie de bière de Wambrechies - 6cl
8€
Cognac XO Delaitre - 4cl
12€
Vieille Prune de Souillac réserve impériale- 4cl
17.00€
Genièvre de Houlle Carte Noire - 6cl
9€
Irish Cofee - 15cl
10€
Vodka Absolut 4 cl
9€
LES VINS ROUGES AU VERRE
Vin de la vallée du Rhône.Lubéron Domaine Fontenille AB - 12.5cl
7.50€
Médoc Cuvée Beau Rivage de By AOC - 12.5cl
6.00€
Saint Nicolas de Bourgueil AOP, Marc Brédif - 12.5cl
7.00€
Bourgogne Pinot noir Domaine Camu Frères AOC
7€
VINS ROUGES
Les Loire Rouges
37.5cl
75cl
Sancerre La Poussie AOP
18.00€
33.00€
Menetou Salon AOC, Domaine Joseph Mellot
33.00€
Chinon AOP Marc Bredif
27.00€
Vin de France "Le Truand" Dom Coteaux Blancs
26.00€
Saint Nicolas de Bourgueil, Dom de La cabernelle, AB
29.00€
Les Bordeaux Rouges
Bordeaux Moulin de La Labordes AOC
16.00€
26.00€
Maucaillou N2 Moulis AOC
41.00€
Lalande de Pomerol AOC, Château Le Jard
32.00€
Saint-Estèphe Mac Carthy
28€
52.00€
Saint-Estèphe Haut-Marbuzet
35€
69.00€
Médoc La Tour du By Grand cru Bordeaux
52.00€
Margaux AOC Château Paveil de Luze
62.00€
Saint-Julien AOC Château Moulin Riche
65.00€
Saint-Julien AOP Les fiefs de Lagrange
72.00€
Les Vallée du Rhône Rouges
Crozes Hermitage AOP, "Les Launes" Delas 37.5 cl
18.00€
Saint Joseph AOP, Vins de Vienne
36.00€
Gigondes AOC, Pierre Amadieu "Romane Machotte"
45.00€
Les Languedoc - Roussillon Rouges
Pic Saint-Loup, Haut Lirou AOP
28.00€
IGP Aude Hauterive Cigalus, Biodynamie
49.00€
Les Côtes de Provence Rouges
Côtes de Provence AOP, Cuvée Prunelle
25.00€
Les Bourgogne Rouges
Pinot Fin Bourgogne Réserve Regnard AOP
38.00€
Bourgogne Pinot noir Epineuil AOC, Dom Marsoif
35.00€
Auxey Duresses AOP, "Les Deux Vignes"
53.00€
Aloxe-Corton AOP, Regnard
72.00€
Les Beaujolais Rouges
Morgon AOP, Corcelette
29.00€
Fleurie AOP, Regnard
32.00€
Auxey Duresses AOP, "Les Deux Vignes"
53.00€
Aloxe-Corton AOP, Regnard
72.00€
Les Alsace Rouges
Pinot noir AOC Mittnancht AB
36.00€
LES VINS BLANCS AU VERRE
Anjou blanc AOC , Chenin sec Domaine Coteaux Blancs - 12.5cl
7€
Chardonnay Domaine Camu frères AOC - 12.5cl
7.00€
Sauvignon IGP Roc de l'Abbaye AOC- 12.5cl
6€
Vin de France "Le Bon", Chenin moelleux Domaine Coteaux Blancs - 12.5cl
6.00€
Jurançon liquoreux AOP, Domaine Lasserre - 12.5cl
7.50€
VINS BLANCS
Les Loire Blancs
37.5cl
75cl
Anjou Chenin sec AOC
28.00€
Menetou Salon AOC, Domaine Joseph Mellot
33.00€
Sancerre La Poussie AOP
19.00€
33.00€
Sancerre Grande cuvée AOP, Comte Lafond
38.00€
Pouilly Fumé de Ladoucette AOP
28.00€
44.00€
Pouilly Fumé Baron de Ladoucette AOP
75.00€
Les Bordeaux Blancs
Les Alsace Blancs
Riesling AOP, Les Fossiles Bio, Dom Mittnacht
30.00€
Les Vallée du Rhône Blancs
Condrieu AOP, Vin de Vienne
52.00€
Châteauneuf - du - Pape, Château La Nerthe AOC
82.00€
Les Languedoc-Roussillon Blancs
IGP Aude Hauterive Cigalus Biodynamie
58.00€
Coteaux du Languedoc AOP Mas De Daumas Gassac
60.00€
Les Bourgogne Blancs
Montagny AOP, Millebuis
32.00€
Petit Chablis AOP, Regnard
18.00€
36.00€
Chablis AOP grand cru "Grenouilles" Regnard
96.00€
Bourgogne Chardonnay Réserve Regnard AOP
39.00€
Saint Véran AOP, "Le Pavillon", Regnard
39.00€
Pouilly Fuissé AOP "Les Champs Lins"
49.00€
Meursault, Michel Caillot AOC
98.00€
Chassagne-Montrachet AOP, Regnard
130.00€
Corton-Charlemagne Grand Cru, AOP, Regnard
190.00€
Les Sud - Ouest Secs Blanc
Pacherenc de Vic Bihl sec Alain Brumont
25.00€
Jurançon sec, Clos de la Vierge L Osmin AOP
30.00€
Les Sud - Ouest Liquoreux Blancs
Jurançon AOP, Domaine Lasserre AOP
32.00€
LES VINS ROSÉS AU VERRE
Côtes de Provence AOP Irrésistible - 12.5cl
5.50€
VINS ROSÉS
Côtes de Provence AOP Irrésistible - 75cl
28.00€
LES COCKTAILS DU MOMENT AVEC ALCOOL
Gin tonic Portofino ou Gin tonic G Vine Nouaison
10€
Lillet Rosé Tonic
7.50€
Absolut Mule
9€
Spritz Italicus
9.00€
Mojito ou Mojito framboises
9€
Sex on the beach
10€
Pina Colada
10€
Gin tonic Bombay Saphire
9€
Aperol Spritz
9€
LES COCKTAILS DU MOMENT SANS ALCOOL
Cosmopolitan:
7.50€
Moscow Mule:
7.50€
Passion Vanille
7€
Virgin Mojito
7€
Virgin Pina Colada
7.5€
Pomme d'Amour
7€
LES CAFÉS ET THÉS
Expresso décaféiné
2.50€
Double expresso
4.50€
Cappuccino
5.50€
Thé et infusions
3.50€
Chocolat chaud
5.50€
Chocolat ou Café Viennois
6.00€
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