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메뉴

Entrée + Plat + dessert Entrée + Plat + dessert

38.00€

Entrée + Plat Entrée + Plat

33.00€

Plat + dessert Plat + dessert

27.00€

Terrine de foie gras de canard maison, toast brioché, sel de Guérande et sa confiture de figues Terrine de foie gras de canard maison, toast brioché, sel de Guérande et sa confiture de figues

15.00€

Salade de tripes grillées au vinaigre de framboises et framboises fraiches Salade de tripes grillées au vinaigre de framboises et framboises fraiches

15.00€

Rillettes de de saumon fumé par nos soins, crème de caviar de hareng fumé Rillettes de de saumon fumé par nos soins, crème de caviar de hareng fumé

15€

Quenelle de brochet et tourteau au coulis de corail gratinée au pavot Quenelle de brochet et tourteau au coulis de corail gratinée au pavot

15.00€

Ravioles à la truffe gratinées au parmesan et magret fumé Ravioles à la truffe gratinées au parmesan et magret fumé

15.00€

6 huîtres n°3 Hélie de Saint-Vaast de Normandie, beurre d'algues et pain de seigle 6 huîtres n°3 Hélie de Saint-Vaast de Normandie, beurre d'algues et pain de seigle

15.00€

Secreto de porc ibérique à la moutarde à l'ancienne, écrasé de pommes de terre et légumes de saison Secreto de porc ibérique à la moutarde à l'ancienne, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

20.00€

Pièces de bœuf forestière au Maroilles, frites fraîches et salade de jeunes pousses Pièces de bœuf forestière au Maroilles, frites fraîches et salade de jeunes pousses

20.00€

Brochette de Saint-Jacques boulonnaises au beurre de truffe linguines fraîches et julienne de légumes Brochette de Saint-Jacques boulonnaises au beurre de truffe linguines fraîches et julienne de légumes

20.00€

Filet de bar à la crème d'endives braisées , pommes de terre vapeur et légumes de saison Filet de bar à la crème d'endives braisées , pommes de terre vapeur et légumes de saison

20.00€

Dos de cabillaud au coulis de homard, purée de panais et céleri Dos de cabillaud au coulis de homard, purée de panais et céleri

20.00€

Moelleux au chocolat blanc et pistache, glace vanille Moelleux au chocolat blanc et pistache, glace vanille

9.00€

Café gourmand Café gourmand

4 sortes 4 sortes

9.00€

4 sortes 4 sortes

Assiettes de fromages de nos région, salade de jeunes pousses Assiettes de fromages de nos région, salade de jeunes pousses

9.00€

Trio d'ananas rôti au miel, brunoise d'ananas à la vanille et sorbet ananas Trio d'ananas rôti au miel, brunoise d'ananas à la vanille et sorbet ananas

9€

Millefeuille aux framboises fraîches, crème chiboust à la fève tonka Millefeuille aux framboises fraîches, crème chiboust à la fève tonka

9.00€

Crème brûlée au Spéculoos Crème brûlée au Spéculoos

9€

Pavé de biche sauce au foie gras, pommes de terre safranées et légumes de saison Pavé de biche sauce au foie gras, pommes de terre safranées et légumes de saison

20€

Tournedos Rossini Tournedos Rossini

Pommes de terre mitraille et légumes de saison Pommes de terre mitraille et légumes de saison

28.00€

Pommes de terre mitraille et légumes de saison Pommes de terre mitraille et légumes de saison

Fricassée de homard et Saint-Jacques, pommes de terre et légumes Fricassée de homard et Saint-Jacques, pommes de terre et légumes

29.00€

Salade de homard entièrement décortiquée Salade de homard entièrement décortiquée

Billes de yuzu et légumes croquants Billes de yuzu et légumes croquants

29.00€

Billes de yuzu et légumes croquants Billes de yuzu et légumes croquants

15.00€

Plat au choix Plat au choix

Steak de bœuf, pommes de terre sautées et légumes de saison Steak de bœuf, pommes de terre sautées et légumes de saison

Poisson blanc (désarêté), linguines et légumes de saison Poisson blanc (désarêté), linguines et légumes de saison

Dessert au choix Dessert au choix

Gaufre liégeoise (Nutella, sucre, chantilly, spéculoos) Gaufre liégeoise (Nutella, sucre, chantilly, spéculoos)

2 Boules de glaces au choix chantilly 2 Boules de glaces au choix chantilly

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

3.50€

Badoit verte, Evian - 100cl Badoit verte, Evian - 100cl

5.00€

Badoit verte, Evian - 50cl Badoit verte, Evian - 50cl

4.00€

Liqueur artisanale de verveine du Forez 30° - 8cl Liqueur artisanale de verveine du Forez 30° - 8cl

7.00€

Liqueur artisanale Elixir de menthe Fraiche du Forez "L'Amante" 30° - 8cl Liqueur artisanale Elixir de menthe Fraiche du Forez "L'Amante" 30° - 8cl

7.00€

Calvados Château du Breuil - 4cl Calvados Château du Breuil - 4cl

8.00€

Calvados Coquerel XO - 4cl Calvados Coquerel XO - 4cl

10.00€

Bas-Armagnac Château de Laubade - 4cl Bas-Armagnac Château de Laubade - 4cl

9.00€

Rhum de Cuba Eminente réserve 7 ans - 4cl Rhum de Cuba Eminente réserve 7 ans - 4cl

9.00€

Intemporel 12 ans VSOP Bumbu the original Barbade - 4cl Intemporel 12 ans VSOP Bumbu the original Barbade - 4cl

9.00€

Rhum ambré Diplomatico Don papa - 4cl Rhum ambré Diplomatico Don papa - 4cl

9.00€

Don papa Baroko - 4cl Don papa Baroko - 4cl

8.00€

Bailey's, Get27, Get31, Cointeau, Amaretto, Limoncello - 8cl Bailey's, Get27, Get31, Cointeau, Amaretto, Limoncello - 8cl

6.00€

Eaux de vie - 6cl Eaux de vie - 6cl

Poire, framboise Poire, framboise

8.00€

Poire, framboise Poire, framboise

Eau de vie de bière de Wambrechies - 6cl Eau de vie de bière de Wambrechies - 6cl

7.00€

Cognac XO Delaitre - 4cl Cognac XO Delaitre - 4cl

10.00€

Vieille Prune de Souillac - 4cl Vieille Prune de Souillac - 4cl

17.00€

Réserve Impériale - Genièvre de Houlle Carte Noire - 6cl Réserve Impériale - Genièvre de Houlle Carte Noire - 6cl

8.00€

Irish Cofee - 15cl Irish Cofee - 15cl

9.00€

Vodka Absolut Vodka Absolut

Vin de la vallée du Rhône.Lubéron Domaine Fontenille AB - 12.5cl Vin de la vallée du Rhône.Lubéron Domaine Fontenille AB - 12.5cl

Syrah et Grenache Syrah et Grenache

7.00€

Syrah et Grenache Syrah et Grenache

Vin de France "Le Truand" Domaine Coteaux Blancs - 12.5cl Vin de France "Le Truand" Domaine Coteaux Blancs - 12.5cl

Pineau d'Aunis- Grolleau et Gamay Pineau d'Aunis- Grolleau et Gamay

6.00€

Pineau d'Aunis- Grolleau et Gamay Pineau d'Aunis- Grolleau et Gamay

Médoc Cuvée Beau Rivage de By AOC - 12.5cl Médoc Cuvée Beau Rivage de By AOC - 12.5cl

Cabernet Sauvignon et Merlot Cabernet Sauvignon et Merlot

6.00€

Cabernet Sauvignon et Merlot Cabernet Sauvignon et Merlot

Saint Nicolas de Bourgueil AOP, Marc Brédif - 12.5cl Saint Nicolas de Bourgueil AOP, Marc Brédif - 12.5cl

Cabernet franc Cabernet franc

7.00€

Cabernet franc Cabernet franc

Bourgogne Pinot noir Domaine Camu Frères AOC Bourgogne Pinot noir Domaine Camu Frères AOC

7€

Les Loire Rouges Les Loire Rouges

37.5cl

75cl

Sancerre La Poussie AOP Sancerre La Poussie AOP

18.00€

33.00€

Menetou Salon AOC, Domaine Joseph Mellot Menetou Salon AOC, Domaine Joseph Mellot

33.00€

Chinon AOP Marc Bredif Chinon AOP Marc Bredif

14.00€

27.00€

Vin de France "Le Truand" Dom Coteaux Blancs Vin de France "Le Truand" Dom Coteaux Blancs

26.00€

Saint Nicolas de Bourgueil, Dom de La cabernelle, AB Saint Nicolas de Bourgueil, Dom de La cabernelle, AB

29.00€

Les Bordeaux Rouges Les Bordeaux Rouges

Bordeaux Moulin de La Labordes AOC Bordeaux Moulin de La Labordes AOC

14.00€

26.00€

Maucaillou N2 Moulis AOC Maucaillou N2 Moulis AOC

41.00€

Lalande de Pomerol AOC, Château Le Jard Lalande de Pomerol AOC, Château Le Jard

32.00€

Saint-Estèphe Mac Carthy Saint-Estèphe Mac Carthy

26.00€

52.00€

Saint-Estèphe Haut-Marbuzet Saint-Estèphe Haut-Marbuzet

33.00€

69.00€

Médoc La Tour du By Grand cru Bordeaux Médoc La Tour du By Grand cru Bordeaux

45.00€

Margaux AOC Château Paveil de Luze Margaux AOC Château Paveil de Luze

62.00€

Saint-Julien AOC Château Moulin Riche Saint-Julien AOC Château Moulin Riche

65.00€

Saint-Julien AOP Les fiefs de Lagrange Saint-Julien AOP Les fiefs de Lagrange

72.00€

Les Vallée du Rhône Rouges Les Vallée du Rhône Rouges

Crozes Hermitage AOP, "Les Launes" Delas Crozes Hermitage AOP, "Les Launes" Delas

16.00€

Saint Joseph AOP, Vins de Vienne Saint Joseph AOP, Vins de Vienne

36.00€

Gigondes AOC, Pierre Amadieu "Romane Machotte" Gigondes AOC, Pierre Amadieu "Romane Machotte"

45.00€

Châteauneuf - du - Pape, Château La Nerthe AOP Châteauneuf - du - Pape, Château La Nerthe AOP

72.00€

Les Languedoc - Roussillon Rouges Les Languedoc - Roussillon Rouges

Pic Saint-Loup, Haut Lirou AOP Pic Saint-Loup, Haut Lirou AOP

27.00€

IGP Aude Hauterive Cigalus, Biodynamie IGP Aude Hauterive Cigalus, Biodynamie

49.00€

Les Côtes de Provence Rouges Les Côtes de Provence Rouges

Côtes de Provence AOP, Cuvée Prunelle Côtes de Provence AOP, Cuvée Prunelle

25.00€

Les Bourgogne Rouges Les Bourgogne Rouges

Pinot Fin Bourgogne Réserve Regnard AOP Pinot Fin Bourgogne Réserve Regnard AOP

38.00€

Bourgogne Pinot noir Epineuil AOC, Dom Marsoif Bourgogne Pinot noir Epineuil AOC, Dom Marsoif

"Croix des Templiers" "Croix des Templiers"

35.00€

"Croix des Templiers" "Croix des Templiers"

Auxey Duresses AOP, "Les Deux Vignes" Auxey Duresses AOP, "Les Deux Vignes"

53.00€

Aloxe-Corton AOP, Regnard Aloxe-Corton AOP, Regnard

72.00€

Les Beaujolais Rouges Les Beaujolais Rouges

Morgon AOP, Corcelette Morgon AOP, Corcelette

29.00€

Fleurie AOP, Regnard Fleurie AOP, Regnard

"Croix des Templiers" "Croix des Templiers"

32.00€

"Croix des Templiers" "Croix des Templiers"

Auxey Duresses AOP, "Les Deux Vignes" Auxey Duresses AOP, "Les Deux Vignes"

53.00€

Aloxe-Corton AOP, Regnard Aloxe-Corton AOP, Regnard

72.00€

Les Alsace Rouges Les Alsace Rouges

Pinot noir AOC Mittnancht AB Pinot noir AOC Mittnancht AB

36.00€

Vin de France "La Brute", Chenin sec Domaine Coteaux Blancs - 12.5cl Vin de France "La Brute", Chenin sec Domaine Coteaux Blancs - 12.5cl

6.00€

Chardonnay Domaine Camu frères AOC - 12.5cl Chardonnay Domaine Camu frères AOC - 12.5cl

7.00€

Sauvignon IGP Roc de l'Abbaye AOC- 12.5cl Sauvignon IGP Roc de l'Abbaye AOC- 12.5cl

6€

Vin de France "Le Bon", Chenin moelleux Domaine Coteaux Blancs - 12.5cl Vin de France "Le Bon", Chenin moelleux Domaine Coteaux Blancs - 12.5cl

6.00€

Jurançon liquoreux AOP, Domaine Lasserre - 12.5cl Jurançon liquoreux AOP, Domaine Lasserre - 12.5cl

7.50€

Les Loire Blancs Les Loire Blancs

37.5cl

75cl

Anjou Chenin sec AOC Anjou Chenin sec AOC

28.00€

Menetou Salon AOC, Domaine Joseph Mellot Menetou Salon AOC, Domaine Joseph Mellot

33.00€

Sancerre La Poussie AOP Sancerre La Poussie AOP

18.00€

33.00€

Sancerre Grande cuvée AOP, Comte Lafond Sancerre Grande cuvée AOP, Comte Lafond

38.00€

Pouilly Fumé de Ladoucette AOP Pouilly Fumé de Ladoucette AOP

18.00€

44.00€

Pouilly Fumé Baron de Ladoucette AOP Pouilly Fumé Baron de Ladoucette AOP

75.00€

Les Bordeaux Blancs Les Bordeaux Blancs

Château Carbonnieux Pessac-Léognan AOP Château Carbonnieux Pessac-Léognan AOP

65.00€

Les Alsace Blancs Les Alsace Blancs

Riesling AOP, Les Fossiles Bio, Dom Mittnacht Riesling AOP, Les Fossiles Bio, Dom Mittnacht

30.00€

Les Vallée du Rhône Blancs Les Vallée du Rhône Blancs

Condrieu AOP, Vin de Vienne Condrieu AOP, Vin de Vienne

52.00€

Châteauneuf - du - Pape, Château La Nerthe AOC Châteauneuf - du - Pape, Château La Nerthe AOC

82.00€

Les Languedoc-Roussillon Blancs Les Languedoc-Roussillon Blancs

IGP Aude Hauterive Cigalus Biodynamie IGP Aude Hauterive Cigalus Biodynamie

52.00€

Coteaux du Languedoc AOP Mas De Daumas Gassac Coteaux du Languedoc AOP Mas De Daumas Gassac

60.00€

Les Bourgogne Blancs Les Bourgogne Blancs

Montagny AOP, Millebuis Montagny AOP, Millebuis

32.00€

Petit Chablis AOP, Regnard Petit Chablis AOP, Regnard

18.00€

36.00€

Chablis AOP grand cru "Grenouilles" Regnard Chablis AOP grand cru "Grenouilles" Regnard

96.00€

Bourgogne Chardonnay Réserve Regnard AOP Bourgogne Chardonnay Réserve Regnard AOP

39.00€

Saint Véran AOP, "Le Pavillon", Regnard Saint Véran AOP, "Le Pavillon", Regnard

39.00€

Pouilly Fuissé AOP "Les Champs Lins" Pouilly Fuissé AOP "Les Champs Lins"

49.00€

Meursault, Vincent Bouzereau AOC Meursault, Vincent Bouzereau AOC

85.00€

Chassagne-Montrachet AOP, Regnard Chassagne-Montrachet AOP, Regnard

130.00€

Corton-Charlemagne Grand Cru, AOP, Regnard Corton-Charlemagne Grand Cru, AOP, Regnard

190.00€

Les Sud - Ouest Secs Blanc Les Sud - Ouest Secs Blanc

Pacherenc de Vic Bihl sec Alain Brumont Pacherenc de Vic Bihl sec Alain Brumont

25.00€

Jurançon sec, Clos de la Vierge L Osmin AOP Jurançon sec, Clos de la Vierge L Osmin AOP

30.00€

Les Sud - Ouest Liquoreux Blancs Les Sud - Ouest Liquoreux Blancs

Jurançon AOP, Domaine Lasserre AOP Jurançon AOP, Domaine Lasserre AOP

32.00€

Côtes de Provence AOP Irrésistible - 12.5cl Côtes de Provence AOP Irrésistible - 12.5cl

Domaine La Croix Domaine La Croix

5.50€

Domaine La Croix Domaine La Croix

Côtes de Provence AOP Symphonie Côtes de Provence AOP Symphonie

Château Sainte Marguerite Château Sainte Marguerite

7€

Château Sainte Marguerite Château Sainte Marguerite

Côtes de Provence AOP Irrésistible - 75cl Côtes de Provence AOP Irrésistible - 75cl

Domaine La Croix Domaine La Croix

28.00€

Domaine La Croix Domaine La Croix

Côtes de Provence AOP Symphonie - 75cl Côtes de Provence AOP Symphonie - 75cl

Château Sainte Marguerite Château Sainte Marguerite

35.00€

Château Sainte Marguerite Château Sainte Marguerite

South beach South beach

Rhum, jus d'orange et fruit de la passion, cordial de gingembre vanillé (14.5%) Rhum, jus d'orange et fruit de la passion, cordial de gingembre vanillé (14.5%)

7.50€

Rhum, jus d'orange et fruit de la passion, cordial de gingembre vanillé (14.5%) Rhum, jus d'orange et fruit de la passion, cordial de gingembre vanillé (14.5%)

Garden smash Garden smash

Gin, Cordial d'agrumes, extrait de basilic (16.5%) Gin, Cordial d'agrumes, extrait de basilic (16.5%)

7.50€

Gin, Cordial d'agrumes, extrait de basilic (16.5%) Gin, Cordial d'agrumes, extrait de basilic (16.5%)

Lillet Rosé Tonic Lillet Rosé Tonic

Lillet Rosee, tonic, orange (17%) Subtil assemblage de vins sélectionnés et de macération de fruits Lillet Rosee, tonic, orange (17%) Subtil assemblage de vins sélectionnés et de macération de fruits

7.50€

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Spritz Italicus Spritz Italicus

Italicus, Prosecco, eau gazeuse
Délicate infusion de Bergamote, de cédrat mal, crussi de lavande, de camomille et de gentiane. Ce spiritueux italien offre un équilibré parfait entier la fraicheur des agrumes et la légère amertume apportée par la rose et la lavande (20%)
Italicus, Prosecco, eau gazeuse
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9.00€

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Cosmopolitan: Cosmopolitan:

JNPR N°1 (I'authentique frais et herbacé sans sucre), Jus de cranberry, jus citron vert, sirop d'orange JNPR N°1 (I'authentique frais et herbacé sans sucre), Jus de cranberry, jus citron vert, sirop d'orange

7.00€

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Moscow Mule: Moscow Mule:

JNPR N°2 (l'original gingembre et épices sans sucre), citron vert, ginger beer sur glace JNPR N°2 (l'original gingembre et épices sans sucre), citron vert, ginger beer sur glace

7.00€

JNPR N°2 (l'original gingembre et épices sans sucre), citron vert, ginger beer sur glace JNPR N°2 (l'original gingembre et épices sans sucre), citron vert, ginger beer sur glace

Champagne EPC Blanc de Blancs brut - 75cl Champagne EPC Blanc de Blancs brut - 75cl

100%Chardonnay 100%Chardonnay

80.00€

100%Chardonnay 100%Chardonnay

Expresso décaféiné Expresso décaféiné

2.50€

Double expresso Double expresso

4.50€

Cappuccino Cappuccino

5.50€

Thé et infusions Thé et infusions

3.50€

Chocolat chaud Chocolat chaud

5.50€

Chocolat ou Café Viennois Chocolat ou Café Viennois

6.00€